Λιγκουίνι με σάλτσα από λιαστές ντομάτες & μανιτάρια

#tsoulotip: Δε ρίχνουμε αλάτι στη σάλτσα γιατί οι κύβοι κοτόπουλου που έχουμε βάλει έχουν αρκετό αλάτι. Σε περίπτωση που θέλετε να βάλετε αλάτι, δοκιμάστε πρώτα και προσθέστε μετά.

ΥΛΙΚΑ

• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 225 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
• 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες
• 100 γρ. λιαστές ντομάτες, κομμένες σε κύβους
• 2 κύβους ζωμό κοτόπουλου
• 120 γρ. γάλα
• 120 γρ. κρέμα γάλακτος
• 100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
• 1 κ.σ. βασιλικό ξερό
• ½ κιλό λιγκουίνι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com