#tsoulotip: Αν θέλουμε να κάνουμε τραγανά μελομακάρονα πρέπει, μόλις βγούν τα μελομακάρονα από το φούρνο να τα αφήσουμε να κρυώσουν τελείως και να τα σιροπιάσουμε μέσα σε κρύο σιρόπι.
ΥΛΙΚΑ για τη ζύμη:
240ml. Ελαιόλαδο
240ml. Ηλιέλαιο
200γρ. Ζάχαρη κρυσταλλική
120ml. Κονιάκ
120ml. Χυμό πορτοκαλιού
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 Κιλό Αλεύρι μαλακό
2κ.γ. Μπέικιν πάουντερ
1κ.γ. Σόδα
400 γρ. Σοκολάτα κουβερτούρα, κομμένη σε μικρά κυβάκια
150 γρ. Αλεύρι μαλακό για τη σοκολάτα
Τριμμένα καρύδια για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότερα στο: giorgostsoulis.com
Αναρτήσεις
