Συνταγή για πιροσκί με πατάτα. Πιο νόστιμη σίγουρα δεν έχετε φτιάξε ποτέ ξανά!


ΥΛΙΚΑ
Υλικά για τη ζυμή:
  • 13γρ. νωπή μαγιά ή 4γρ. ξερή
  • 400ml. χλιαρό νερό
  • ½ κ.γ. αλάτι
  • ½ κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 100 ml. Ηλιέλαιο
  • 500γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
Υλικά για τη γέμιση:
  1. Λουκάνικα μικρά Φρανκφούρτης
  2. Ζαμπόν, μπέικον και τυρί Gouda
  3. 150γρ. βραστή πατάτα, λιωμένη με το πιρούνι ανακατεμένη με φρέσκο ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι, άνηθο, αλάτι και πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com